燕麦又名莜麦、野麦，是一种低糖、高营养食物 。燕麦的医疗价值和保健功能已经被中外医学界公认 。在美国、日本、韩国、加拿大、法国等国家称燕麦为"家庭医生”"植物黄金”"天然美容师” 。
【性味归经】味甘，性平；归肝、脾、胃经 。
功效：益肝和胃，补虚损，止血，止汗 。
【中医记载】《本草纲目》记载，燕麦"益肝和胃”，可"充饥滑肠” 。
【现代研究】燕麦富含维生素B、烟酸、叶酸、泛酸，尤其是维生素E，每100克燕麦粉高达15毫克 。此外，燕麦粉还含有谷物中所有皂苷(人参的主要成分) 。
燕麦富含亚油酸和皂苷，能降低血清胆同醇和三酰甘油 。
文章插图
燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦B葡聚糖、燕麦油等成分 。具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏、减肥等功效 。
【燕麦--天然的美容师】
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