酥皮奶油浓汤成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：烤；成品口味：其它口味；所用时间：2小时；做法难度：未知 。
主料：蛤蜊：适量；土豆：2；洋葱：4；胡萝卜：2；大葱：2；培根：1；西芹：2；淡奶油：500毫升；酥皮：一张；
辅料：香叶：一片；百里香：一根；白葡萄酒：少量；面粉：一勺；盐：少许；蛋黄：一个；
美食说明：自用 ， 非商业
酥皮奶油浓汤的做法步骤1
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蛤蜊提前加盐和油吐沙4小时
步骤2
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洋葱4、西芹2、胡萝卜2、土豆2、培根1（去皮）切小丁
步骤3
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蛤蜊带皮 ， 加香叶、百里香、白葡萄酒 ， 加盖焖30秒 ， 开盖
步骤4
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过滤汤汁备用 ， 剥出蛤蜊肉
步骤5
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培根炒出油加入除土豆以外的蔬菜丁炒软加入一勺面粉加入蛤蜊汤（底部有沙的不要加）加入500ml淡奶油加入土豆丁煮10分钟加入蛤蜊肉加盐调味装碗
步骤6
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盖上酥皮 ， 刷上蛋黄 ， 烤箱230度12分钟
酥皮奶油浓汤的烹饪技巧：自用 ， 非商业
【酥皮奶油浓汤怎么做好吃】
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