炖好的排骨怎样炒(制作排骨的步骤有哪些呢)
1、起锅烧水 , 水烧开后加入排骨、葱、姜、料酒 , 大火烧开 , 盖上锅盖 , 改小火煮40分钟 。
【炖好的排骨怎样炒(制作排骨的步骤有哪些呢)】
2、打开锅盖 , 捞出排骨备用 , 热锅放油 , 加入葱姜蒜爆香 , 再加入煮熟的排骨翻炒 。
3、接着加入老抽、蚝油、青椒翻炒 , 加入少量清水、糖、鸡精 , 锅边喷少许料酒 , 大火爆炒两分钟 。
4、最后加入少许水淀粉大火翻炒即可出锅 。
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