正宗佛跳墙的做法都有什么原料（关于佛跳墙的介绍）
【正宗佛跳墙的做法都有什么原料（关于佛跳墙的介绍）】
1、佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制而成 。成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味 。
2、佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系 。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一 帮要饭的乞丐 。
推荐阅读
- 好吃的杀猪烩菜怎么做（杀猪大烩菜的正宗做法）
- 瓦锅饭的酱汁怎么做的（正宗广式煲仔饭的酱汁调制方法）
- 佛跳墙蒸多长时间（佛跳墙要蒸多长时间才能吃）
- 黄焖鸡最正宗做法步骤（黄焖鸡最正宗做法分享）
- 佛手人参的食用方法（手掌参的营养价值是什么）
- 耳聋|这是香煎鸡排最正宗的做法，好吃到爆
- 姐妹们|低卡香煎鸡胸肉你这么做，保证最正宗
- 做正宗的豆腐的方法（做正宗的豆腐的方法步骤）
- 正宗艾青团的做法步骤（艾青团的做法分享）
- 浓情地三鲜的做法（地三鲜最正宗的做法）