餐厅必点的软到不知所措的牛奶面包卷，在家也能做

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牛奶面包卷，软的像云朵，没有人不爱，做法也简单，一把成功。
By 素素T
用料

高筋面粉 300克
奶粉 25克
酵母 4克
细砂糖 50克
盐 2克
鸡蛋 50克
牛奶 160克
黄油 25克

做法步骤

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1、除黄油外，其他材料放入面包机揉15分钟，再放黄油揉18分钟，可以看到出膜啦

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2、进行一发两倍大，按压不凹陷不回缩，拿出来排气分成12等份

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3、擀成长舌状卷起来再擀成长舌状两头向中间卷

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4、二发明显变大，大概30分钟（根据温度调节）

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5、表面撒点干面粉，用锋利的刀划几刀

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6、烤箱预热，155°18分钟

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7、根据自己烤箱温度大小，上下调节几度

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8、超级软的面包

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9、还拉丝呢
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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