红豆鸡蛋卷如何做（红豆鸡蛋卷做法）
1、主料：红豆、青红椒、鸡蛋、土豆、淀粉、食盐、香油、花椒油 。
2、红豆泡水 ， 煮熟后加适量食盐压成泥 。
3、鸡蛋和淀粉加适量水 ， 调匀 。锅里滴几滴油 ， 倒入调好的蛋液 ， 做成蛋饼 。
4、青红椒切丁 ， 放入红豆泥中 ， 滴入适量香油花椒油 ， 拌匀 。
5、把拌好的红豆泥放入蛋饼中 ， 卷成卷 。切断装盘 。
6、碗里加入芝麻油 ， 花椒油 ， 辣椒面 ， 盐 ， 鸡精 ， 番茄酱（根据自己喜好口味）调制均匀 ， 抹在蛋卷上 。
【红豆鸡蛋卷如何做（红豆鸡蛋卷做法）】
7、把抹好酱的蛋卷放入微波炉中 ， 中火打两分钟便大功告成了 。
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