采用不同浓度的乙醇溶液提取苦丁茶中的黄酮类化合物， 通过提取效果的对比， 确定了合理的乙醇浓度为70％～80％ 。 研究表明， 与单纯采用溶剂提取相比， 采用超声振荡辅助提取对黄酮类化合物的相对提取率影响较小， 但是可以缩短提取时间、降低提取温度， 有利于提取过程中生物活性成分的保持 。 与小叶苦丁茶(粗壮女贞)相比， 在相同提取和分析条件下， 浙江本地产的大叶苦丁茶(大叶冬青)中黄酮类化合物含量较多 。 【苦丁茶黄酮类化合物的提取与分析】完成机构：浙江省绍兴文理学院化学系， 浙江绍兴312000
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