奶油蛋糕|红丝绒奶油蛋糕
【 奶油蛋糕|红丝绒奶油蛋糕】
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By 囍爱美食
用料
- 牛奶 50g
- 红丝绒液 12g
- 鸡蛋 4个
- 细糖 50g
- 玉米油 40g
- 低筋面粉 60g
- 奶油 适量
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1、倒入玉米油
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2、倒入牛奶
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3、倒入红丝绒液，充分乳化
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4、乳化后加入低筋面粉，搅拌至无颗粒
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5、蛋清加入细砂糖，打发至湿性发泡
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6、加入到蛋黄糊
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7、搅拌均匀
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8、倒入烤盘
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9、上下火150℃，30分钟
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10、模具切成圆形，挤上奶油
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11、表面做装饰
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