彩蔬虾球【宝宝辅食】怎么做好吃

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彩蔬虾球【宝宝辅食】怎么做好吃

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工艺与材料菜谱工艺煮;成品口味:家常味;所用时间:15分钟;做法难度:新手尝试 。
主料虾仁:180克;淀粉:15克;胡萝卜:10克;菠菜:15克;即食玉米粒:15克;
辅料鲜菇粉:适量;柠檬:适量;
本教程说明:这种Q弹鲜嫩的小丸子,真的太实用了 。
彩蔬虾球【宝宝辅食】的做法步骤1
彩蔬虾球【宝宝辅食】怎么做好吃

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现成的虾仁或者是现剥的都行,去掉虾线,剁成虾泥 。*我这里比较建议你们直接手剁,还保留了一些虾肉的颗粒感 。如果是直接用搅拌机打,虽然省劲儿了,但是搅打得太细碎,失去了那种虾肉的感觉 。
步骤2
彩蔬虾球【宝宝辅食】怎么做好吃

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在虾泥里挤上适量的柠檬汁,腌制5分钟,这样也是为了能更好的去掉腥味 。
步骤3
彩蔬虾球【宝宝辅食】怎么做好吃

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胡萝卜、菠菜焯水捞出 。胡萝卜你们可以煮得稍微久一点,让它熟透了 。
步骤4
彩蔬虾球【宝宝辅食】怎么做好吃

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胡萝卜、菠菜和玉米粒切碎,备用 。
步骤5
彩蔬虾球【宝宝辅食】怎么做好吃

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在蔬菜碎里分别加上1/3的虾泥,我这是做了3个口味,你们也能用其他蔬菜来做,西蓝花、萝卜、芹菜啥的,只要孩子不排斥的就行 。
步骤6
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小碗里分别加上1/3的淀粉和适量的鲜菇粉提味,如果是大宝宝的,对口味要求比较多的,可以少加点盐调一下 。
步骤7
彩蔬虾球【宝宝辅食】怎么做好吃

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把各种食材都充分搅拌均匀了,搅的时候注意一下,如果太稀了,感觉不太能成团的,可以稍微补一点淀粉 。
步骤8
彩蔬虾球【宝宝辅食】怎么做好吃

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在手上刷油,这样在做虾球的时候能更加方便 。
步骤9
彩蔬虾球【宝宝辅食】怎么做好吃

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【彩蔬虾球【宝宝辅食】怎么做好吃】取适量虾泥,揉搓成小球的样子 。这个虾球的大小,你们就根据宝宝的咀嚼能力来就行 。
步骤10
彩蔬虾球【宝宝辅食】怎么做好吃

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做好的小虾球放入沸水锅中,一直煮到虾球浮上来、熟透了,就能捞出来了 。

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