梅花肉|鲜香味美的几道家常菜，做法非常简单，好吃下饭，上桌抢着吃
干锅香鸡
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干锅香鸡食材：鸡肉1块、色拉油适量、食盐适量、葱适量、干辣椒适量、料酒1勺、生抽适量、老抽4勺、大蒜适量、白糖半勺、欧芹半勺做法：1.把鸡剁成块后清洗干净。2.用厨房纸把鸡肉多余的水分吸掉。3.用牙签在鸡肉上戳洞。4.加入三勺生抽。5.一勺料酒，一勺老抽。6.半勺白糖和半勺香芹片（根据个人口味适量加盐）。7.加入辣椒丝搅拌均匀后腌制半个小时。8.在炒菜的锅底放入大蒜和大葱。9.把腌制好的鸡肉放在上面，把腌制鸡肉里面的酱汁也倒在锅里。10.在表面撒上点蒜泥。11.先开中火烧5分钟后改小火再烧5分钟。12.打开锅，搅拌里面的鸡肉，再小火5分钟直到里面的汁水收的差不多就可以了。13.再次搅拌鸡肉就可以出锅了。香菇烧腐竹
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香菇烧腐竹主要食材：腐竹一把「剪成小段，提前泡发」，香菇，青椒切丝，胡萝卜切片，葱切段，蒜 ，淀粉两勺兑水搅拌均匀，老抽一勺，生抽一勺，耗油一勺，盐，适量鸡精 。操作步骤：1.锅热油，放入葱，蒜，香菇片煸香！2.然后放入泡发好的腐竹和配菜青椒胡萝卜，继续翻炒，接着倒入生抽，老抽，耗油，盐，鸡精继续翻炒！然后加入适量的水！「如果喜欢拌饭吃的话就多放点水」3.最后倒入兑好的水淀粉，熬至汤汁浓稠即可出锅。香煎梅花肉
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香煎梅花肉1．梅花肉切成约0.5厘米厚的片放入容器中，倒入大喜大原味烤肉酱；2．拌均，腌制20-30分钟入味，不粘锅中倒入适量植物油，将梅花肉放入锅中煎熟，盛入盘中；3．将处理好的西兰花和胡萝卜放入沸水中焯一下，捞出摆在煎好的梅花肉盘中，荤素搭配着食用。.
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