苏菜|江苏最出名的10道名菜，苏菜特色菜大合集，让人看了直流口水( 二 )
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十：大煮干丝大煮干丝又叫鸡汁煮干丝，是江苏扬州的传统名菜。是把豆腐干切片再切丝，配上鸡丝、笋片等辅料，加上鸡汤烧制而成。不过大煮干丝的辅料是要根据不同的季节调整的，春季多以海鲜增味，夏季多用鳝丝和干丝，秋季多用蟹黄，冬季多用野菜，别具风味。
以上就是江苏最出名的十道菜，也是苏菜的十大代表菜。你们还知道哪些江苏名菜？喜欢吃哪道呢？欢迎大家一起分享交流。
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