土豆丝|醋溜土豆丝
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【 土豆丝|醋溜土豆丝】By 七年四班的丸
用料
- 土豆 2个
- 蒜 2瓣
- 生抽 1匙
- 米醋 2匙
- 盐 1匙
- 油 2匙
- 青椒 2个
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1、土豆削皮切丝后，清洗3遍后浸泡水里15分钟。
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2、蒜瓣切碎备用。
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3、青椒清洗干净后去籽切丝备用。
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4、土豆丝浸泡后再清洗一遍就捞起沥干水分备用。
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5、锅里倒入油，把蒜末倒入爆香备用。
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6、青椒丝倒入翻炒1-2分钟断生。
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7、倒入土豆丝继续翻炒3-4分钟。
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8、倒入2匙白醋、1匙生抽和1匙盐，翻炒均匀后即可盛盘备用。
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9、成品图。
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