作品展示：
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工艺与材料菜谱工艺爆；成品口味：葱香味；所用时间：15分钟；做法难度：未知 。
主料猪肝：500克；洋葱：1个；西兰花：100克；
辅料花生油：1勺；耗油：1勺；盐：1勺；酱油：1勺；
本教程说明：小孩子和女人宜多吃猪肝补补铁
爆炒猪肝的做法步骤1
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洋葱切块
步骤2
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猪肝切片用清水泡10分钟 ， 去腥
步骤3
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西兰花用盐水煮3分钟 ， 捞出装盘边
步骤4
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锅下油 ， 爆炒洋葱炒出香味
步骤5
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倒入猪肝保持大火快速翻炒
步骤6
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猪肝变色加入耗油酱油盐 ， 炒入味即可
步骤7
【爆炒猪肝怎么做好吃】
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出锅装盘
爆炒猪肝的烹饪技巧1.猪肝提前用清水泡 ， 去腥
2.全程保持大火翻炒 ， 猪肝才嫩
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