苹果|李子柒也做过的姜米茶，天冷泡一杯，手脚不冰浑身暖，女孩子多喝
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天气最近是越来越冷 ， 标配的功夫茶走起 ， 但单从茶喝多了 ， 虽有各种茶配 ， 胃也有些许受不了 。 但喝白开水 ， 又觉得稍微寡淡了些 ， 这时候来一杯暖胃驱寒的姜米茶 ， 甚是不错 。
别小看姜米茶 ， 做好了的姜米茶香气浓郁 ， 味道微甜 ， 既解渴又饱腹 ， 关键是在炒制的过程中 ， 大米中的淀粉全部被破坏、分解 ， 从而形成一种叫做活性炭的物质 ， 而活性炭会带有肠胃中多余的油脂 ， 因此米茶还有刮油减脂的作用 。
之前看李子柒做了姜米茶 ， 网上都说能驱寒温胃止痛、还能缓解手脚冰冷、暖胃温宫 ， 想想姜茶驱寒防感冒好像是挺有理的 ， 于是自己在家复刻了做法 。 如果要是特殊时期的女孩子的话 ， 喝的时候加上一小块的红糖来喝 ， 更加不错了 。
【菜名】：姜米茶
【食材清单】：生姜 ， 大米 。
【烹饪步骤】：
1、下面就是一会我们要用到的食材了 ， 生姜还有大米 ， 大米就我们自己家普通的大米就行 。
2、 生姜准备好 ， 去皮以后切成丝 。 生姜的多少取决于你对它的喜爱程度 ， 我不爱吃姜 ， 所以放了一小块 。
3、 把大米给淘洗干净了以后我还用清水泡了将近20分钟左右 ， 目的就是为了不让大米烤糊 。
4、 把浸泡好了的大米晾晒干了以后放进烤盘里面 ， 再把切好了的姜丝也放进去 ， 混合均匀 。
5、烤箱调制200度 ， 烘烤将近半小时 ， 然后再转成180度 ， 烘烤半小时 。
6、 下面就是我们烤好了的样子 ， 烤好了的姜丝会微微的发黄 ， 不用烤箱的话大家也可以放进锅里面炒 ， 不要加食用油进去 ， 一直小火 ， 不要心急 ， 炒至大米微黄的时候 ， 香味已经散发出来了 。
7、做好了的姜米要是直接生吃的话是嘎嘣脆的 ， 把炒好了的米茶晾凉以后放进烧好的热水的养生壶里面 ， 大约泡个10分钟左右就可以喝了 ， 茶色发黄 ， 香味就飘出来了 。 建议大家家里备上一些 ， 大吃大喝过后来上一碗 ， 孩子口臭积食不消化来上一碗 ， 真的是特别的清爽解腻！而且也没有异味！孩子们也可以适当增加一些糖进去 ， 他们就不会排斥了！
【小贴士】：
1、我用的大米是罐装免洗的 ， 若大米要清水洗过 ， 最好先晾一下 ， 要不炒的时间就得延长一些 ， 确保水分完全蒸发 。
2、等到完全冷却后 ， 再装入密封罐中 ， 密封保存！这个老少皆宜 ， 全家都可以喝！每次可多做一些 ， 放在阴凉通风处 ， 喝上几个月都没问题 。
【苹果|李子柒也做过的姜米茶，天冷泡一杯，手脚不冰浑身暖，女孩子多喝】3、要是觉得口味比较清淡的话可以加上一点红糖或者是冰糖来喝 ， 但是还是建议原汁原味最好喝 。
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