面糊|玉米面发糕

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大家都注重养生，讲究吃粗粮，玉米面健康，大枣补血，用玉米面做的发糕蓬松暄软，不塌陷不回缩，现在分享给大家
By 四叶草jkyc
用料

做法步骤

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1、准备好食材

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2、海氏M5轻音厨师机中缸加入玉米面+中筋面粉+酵母+白糖+鸡蛋

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3、选择厨师机和面档
【面糊|玉米面发糕】

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4、慢慢加入水

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5、继续搅拌

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6、搅拌成浓稠的面糊状

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7、8分蛋糕模具中刷上油中，将面糊倒入模具中表面摊平

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8、盖上保鲜膜醒发

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9、醒发至两倍大

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10、准备好的红枣摆在面糊表面，再摆少许葡萄干

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11、放入蒸锅中

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12、盖盖上汽后蒸20分钟

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13、20分钟后焖5分钟后再打开锅盖

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14、刚出锅的发糕蓬松暄软，枣味和玉米面味香气扑鼻

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15、切开后内部组织非常好

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16、用海氏M5轻音厨师机搅面省事，搅拌的面糊均匀，做出的发糕家人十分喜欢吃
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