家常菜|香喷喷的几道家常菜，荤素搭配，好吃不腻，家人吃的津津有味
西芹炒豆皮
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食材：芹菜、豆腐皮、肉丝、盐、生抽、料酒做法：1.芹菜切条，豆皮切条。2.肉丝加盐，生姜，生抽，料酒，腌十分钟。3.热油翻炒肉丝断生捞出，再加油炒芹菜、豆腐皮，加少许盐，然后混入肉丝，翻炒出锅。水煮肉片
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食材：辣椒碎；猪瘦肉；豆芽；大油菜；豆瓣酱；花椒；干辣椒碎1、将猪肉切片儿，放淀粉、料酒少许、盐少许腌制。2、大油菜、豆芽（根据吃的人数来定量）。3、郫县豆瓣酱、辣椒碎、辣椒油混合。4、干辣椒、花椒碎。5、将蔬菜煮熟。6、煮熟的蔬菜放进容器备用。7、腌好的肉煮到7、8分熟捞出。8、将辣椒混合倒入沸水中煮两分钟。9、将肉片倒入辣椒汤煮透，建议这时候打开排油烟机，因为很辣。10、将煮好的肉和汤倒在蔬菜上，在上面均匀撒上干辣椒、花椒后另起锅烧油至180°倒在肉片上，即可。肉末蒸豆腐羮
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食材：豆腐，肉泥，榨菜，油，生抽，盐，葱，姜，鸡蛋。1、榨菜切碎，豆腐切小块，葱姜蒜切末。2、蒸碗中打入鸡蛋打碎加入鸡蛋等量水，放入豆腐丁，榨菜碎。3、锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉末，迅速划散。4、倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。5、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，上锅蒸，水开后10分钟，取出撒香葱即可。五花肉烧菜花
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食材：菜花300g、五花肉140g、青线椒50g、小红椒15g、大蒜4瓣、料酒1勺、酱油4勺1、将五花肉放冰箱冷冻半小时取出，切薄片，调入1勺料酒，两勺酱油腌制十五分左右。2、将菜花掰小朵，青线椒和小红椒切圈，大蒜拍碎。3、锅中烧水，滴入两三滴油，一勺盐，水开后将菜花倒入烫一下，捞出，冲凉水，沥水备用。4、炒锅烧热，倒入少量油，将腌制好的肉片放入煸炒，颜色全部变化后盛出。5、炒锅烧油，放入大蒜煸炒出香味，倒入青线椒翻炒，然后放入沥水后的菜花翻炒，调入2勺酱油，翻炒匀。6、放入小红椒和肉片，翻炒匀，然后至菜花熟即可。
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