s这样的豆沙餐包没人能抗拒

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简单又好吃的一道早餐，低脂又健康。
By salila82 【豆果美食官方认证达人】
用料

高筋面粉 270g
牛奶 110g
白砂糖 20g
鸡蛋 1个
黄油 20g
食盐 2g
酵母 3克
红豆沙 150克

做法步骤

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1、将所有的食材提前准备好。新良高筋面粉，牛奶，黄油，鸡蛋，酵母，细砂糖，盐。

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2、除了黄油和豆沙，将其它食材放入面包桶中和面。

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3、一个和面程序结束后放入软化的黄油，再次启动一个和面程序。柔揉到能拉出薄膜的状态。

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4、接着将面团盖上保鲜膜放在温暖的地方进行第1次发酵，第1次发酵至原来面团的2.5倍大。

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5、将面团揉均匀，将里面的空气排净，平均分成10等份。

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6、将提前煮好的红豆沙搓成球状备用。

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7、将面团轻轻按扁，中间放入一粒豆沙馅。

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8、像包包子一样将收口捏紧。

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9、收口朝下，整理成规整的圆形，然后放在28×28的不粘烤盘中进行第2次发酵。

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10、第2次发酵至原来面团的1.5倍大，表面刷薄薄一层蛋液，再撒入一点黑芝麻装饰。

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11、烤箱提前预热，将烤盘放入烤箱中下层，180度热风烘烤20分钟左右。

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12、最后几分钟看住烤箱，面包的表面上色后盖上一层锡纸，可以防止上色过深。

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13、香甜柔软不甜腻，自己做的面包就是好吃。
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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