馒头|奶香小馒头
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By 菊子美食记
用料
- 普通面粉 300克
- 纯牛奶 140毫升
- 酵母 3克
- 白糖 30克
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1、食材准备如图所示
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2、将300克普通面粉和30克白糖混合均匀
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3、另取一小碗，倒入20毫升温牛奶把3克酵母溶解开，然后倒入面粉中，再分次倒入剩下的120毫升温牛奶，把面粉搅拌成絮状。
【 馒头|奶香小馒头】
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4、用手揉成光面的面团
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5、揉好的面团分成两个面剂，然后开始揉搓成两条长条状。
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6、切成大小相近的奶香小馒头，每一个看起来都很可爱。
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7、将切好的小馒头放进蒸笼中盖上盖子醒发20分钟左右，醒发后可以看到小馒头明显大了一倍，然后再开大火上锅蒸10分钟左右就可以开盖啦。
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8、蒸好的小馒头奶香浓郁，闻着就想吃，松软可口，一口一个
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9、小馒头的做法很简单，一次醒发成型，在家自制吃起来
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