萝卜丝|秋天别总大鱼大肉，多吃这12道家常素菜，低热量高营养，特别下饭( 五 )
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1、准备两个洋葱，先简单的切成凉拌，之后放入水中浸泡10分钟，这样切洋葱块的时候不容易辣眼睛。泡好之后直接切成洋葱块备用
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2、准备一些葱切成葱花 ，姜块切成姜片，再切成姜丝，之后准备一些青椒，去籽去蒂，之后切成青椒块
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3、准备一个小碗，打进去三个新鲜的鸡蛋，之后添加少许盐入一下底味，之后再添加一些白醋去腥，搅拌成鸡蛋液 直接倒进锅中，炒成鸡蛋块，鸡蛋块炒好盛入碗中备用
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4、再次起锅烧油，油热之后放入葱姜之后再放入洋葱块 青椒块煸炒，洋葱炒软放入盐 鸡精 翻炒入味，之后添加耗油 生抽 老抽 再放入一些陈醋 ，翻炒片刻倒入鸡蛋块，鸡蛋翻炒，
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5、翻炒入味盛入盘中，美味好吃的洋葱炒鸡蛋就做做好了
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推荐食谱 【西红柿烧茄子】〖 食材清单 〗 茄子 西红柿 淀粉
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1、准备两个茄子，先把茄子给清洗一下，之后将茄子皮消掉，然后切成厚一点的茄子片，之后切成茄子条，然后切成菱形块
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2、切好的茄子放入盆中，之后撒入一些水，再撒入淀粉，这样可以沾上更多的淀粉，使每块茄子块都能裹上玉米淀粉
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3、准备一个西红柿洗净，之后将西红柿切成西红柿碎，切好盛入碗中备用，准备一把大蒜，先拍碎，之后剁成蒜末，再准备青椒红椒，去籽去蒂，切成辣椒块盛入碗中备用
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4、起锅烧油，多放入一些油，油温六成热的时候，倒入茄子块油炸，炸至表面焦黄盛出，再把青椒红椒也炸一下
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5、起锅烧油，放入蒜蓉，再放入番茄碎 ，之后添加适量的番茄酱，之后翻入耗油，翻炒片刻放入清水，之后添加盐 鸡精 ，白糖适量提鲜，之后放味极鲜，再放入一些陈醋，搅拌均匀大火熬至浓稠
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【 萝卜丝|秋天别总大鱼大肉，多吃这12道家常素菜，低热量高营养，特别下饭】6、汤汁浓稠倒入茄子块辣椒块，快速翻炒，茄子均匀的裹上酱汁盛入盘中，美味好吃的西红柿烧茄子就做好了
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