卤牛肉干如何做(卤牛肉干的做法)
1、牛肉洗净切块,放锅里用冷水煮至沸腾 。
【卤牛肉干如何做(卤牛肉干的做法)】
2、把上面一层血水捞去,然后把牛肉捞出来 。
3、准备好姜,葱,桂皮,八角,花椒等卤料 。
4、把卤料包倒入电饭煲锅中,牛肉也放进去 。
5、用生抽,盐,料酒,蚝油调一碗酱汁,倒入锅中,再加两块冰糖 。
6、往锅中加入适量清水,放进电饭煲里,选择煮牛羊肉模式 。
7、电饭煲焖熟之后,牛肉捞出来放凉后放冰箱冷藏一晚,第二天好切 。
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