韭菜炒鸡蛋|功效超多的韭菜炒鸡蛋，大家都吃过，那你是怎么做这道菜的呢
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烟火人间 ， 眼见为“食” 。 漫漫人生路 ， 人间不值得 ， 唯有美食不可辜负 。
易辰的美食日常：韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋 ， 这道家常菜大家应该都吃过 ， 同时它也适合大多人 ， 各种作用不多说 ， 随便搜索一大堆 ， 最主要的一点 ， 听说还能壮阳 ， 就当是个传说吧 。
【韭菜炒鸡蛋|功效超多的韭菜炒鸡蛋，大家都吃过，那你是怎么做这道菜的呢】
主食材：韭菜、鸡蛋
调味料：食盐
食材挑选：韭菜现买现吃最好 ， 因为很容易腐烂 。
?韭菜准备一小把就可以 ， 一般多带有泥土 ， 所以流水冲洗比较好 ， 洗干净之后 ， 去掉根部少许部分 。 然后把根茎部分拍一拍 ， 之后切成4-5厘米的小段 。 根茎和菜叶分开盛放 。
?鸡蛋准备3-4个即可 ， 打入碗中之后 ， 加1小勺盐 ， 充分搅匀 ， 最好搅到蛋液起小泡 。
?热锅凉油 ， 油可以适量多一点的 ， 蛋液在倒入之前防止食盐沉底 ， 需要搅动几下 。 倒入蛋液之后 ， 轻轻搅动至蛋液凝固 ， 翻动打散 。 建议可以炒老一些 ， 块儿大一点 ， 炒好后盛出备用 。
?锅中再来少许油 ， 先倒入韭菜根茎部分 ， 翻炒20秒左右 ， 然后倒入韭菜叶部分 ， 再来一小勺盐 ， 翻炒至微微软塌出水 。
?倒入炒好的鸡蛋 ， 翻炒均匀 ， 鸡蛋是可以吸收韭菜的水分 ， 吃起来更嫩滑 。 炒匀后立即关火就可以 。 出锅装盘 。
这道菜是超级简单的素菜 ， 口味鲜香微咸 ， 成本5元 。 做起来简单 ， 调味更是简单 ， 作用也是不少的 ， 比如健胃、增加食欲的用时增强消化功能 ， 而且韭菜含有大量维生素和纤维 ， 增加胃肠蠕动 ， 减轻便秘的尴尬 。 减肥的人也可以多吃 ， 至于经常听到的滋阴壮阳功能 ， 就当作是个传说 ， 起个心理作用就可以 。
生活就是 ， 一日三餐油盐酱醋 ， 一年四季粗茶淡饭 。 等你回家吃饭 ， 胜过千言万语 。
我是认真做美食的易辰 ， 正经的美食纪录官 ， 不搞花里胡哨的 。 感谢您的阅览 ， 下期再见！
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