卤水|这菜不吃太亏了，虽是素菜比肉还抢手，蛋白质丰富，孩子吃最好
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这菜不吃太亏了 ， 虽是素菜比肉还抢手 ， 蛋白质丰富 ， 孩子吃最好
秋冬季节适合滋补进补 ， 除了大鱼大肉 ， 一些素菜也是值得咱们多吃的 ， 比如今天和大家分享的这一种 ， 不懂吃真的太亏了 ， 做好以后 ， 虽是素菜但比肉还抢手 ， 蛋白质丰富低脂肪 ， 孩子吃最好了 。
这个菜就是千页豆腐 ， 豆制品的一种 ， 口感软嫩爽滑 ， 还有淡淡的豆香味 ， 大人小孩都挺喜欢的 ， 重要的是 ， 它可以给我们提供大量的蛋白质 ， 对增强身体免疫力和抵抗力有着重要的意义 。
家常炒千页豆腐的做法：
准备好适量的新鲜千页豆腐 ， 可以放在水龙头下面冲洗一遍 ， 捞出控掉水分备用 ， 青椒洗干净切成块 。
干辣椒切成段 ， 大葱剥皮洗干净切成碎末 ， 生姜去皮洗干净切成细丝 ， 大蒜剥掉外皮 ， 洗干净以后切成蒜末 。
起锅热油 ， 油熟后放入葱碎、姜丝、蒜末、干辣椒煸炒出香味 ， 然后倒入千页豆腐翻炒均匀 ， 飘出香味以后 。
可以加一点点清水 ， 这样更方便千页豆腐炒熟 ， 然后倒入青椒炒匀 ， 继续倒入适量的成仇、食盐 ， 炒匀入味就可以盛出食用了 。
【卤水|这菜不吃太亏了，虽是素菜比肉还抢手，蛋白质丰富，孩子吃最好】
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