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卤味|为什么令美国人头疼的风滚草，在中国却是一道美食呢？


卤味|为什么令美国人头疼的风滚草，在中国却是一道美食呢？
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“一片广阔的沙漠 ， 荒凉没有任何生机 ， 背景音乐凄凉而又扣人心弦 ， 两个西部牛仔手摸枪套对立 ， 准备对决 。
气氛紧张而又严肃 ， 因为下一秒 ， 手速慢的那一个将会死在另一个人的枪下 。
因为太紧张 ， 无论是对决的人 ， 还是观看的人 ， 不自觉地屏住了呼吸 ， 一动都不敢动 。
此时 ， 不经意间 ， 会有一团球形的草 ， 翻滚而过 ， 打破了场面的宁静 。 ”
这是西部牛仔常见的对决场景 ， 镜头里表现得最格格不入的 ， 无疑就是翻滚而过的风滚草 。
风滚草在西部片里 ， 是“老演员”了 ， 风一吹 ， 就跑 ， 风吹哪 ， 就去哪 ， 被人们誉为“粗犷的流浪汉” 。
因为出场次数多 ， 风滚草、西部牛仔和荒漠 ， 被认为是西部片里最典型的三个要素 。
美国人对风滚草是又爱又恨 ， 爱的是风滚草的自由 ， 坚韧不拔的品质 ， 以及“流浪”的生活方式 ， 而恨的也是风滚草的自由 ， 因为太自由而不受人类控制 。
为什么这么说呢？简单介绍一下风滚草 。
一生爱自由的风滚草
风滚草 ， 也叫俄罗斯刺沙蓬 ， 草本植物 ， 一年生 。
常见的风滚草是枯瘦如柴 ， 外形是球状的 ， 有的像足球这么大 ， 有的却大得像一辆小汽车 ， 看起来就像枯草 ， 毫无生机 。
由于是球状的 ， 很容易被风一吹就跑 。
然而 ， 风滚草“年轻”的时候 ， 是鲜嫩多汁的 。
绿色的叶子 ， 紫色的茎干 ， 加上白色的花朵 ， 谈不上非常美丽 ， 但至少是生机盎然的 ， 是很多动物最喜欢的食物 。
只是长着长着 ， 这种植物成熟后 ， 地面上的部分会和地下的根茎断开 ， 地面上的这一部分就被称为风滚草 。
没有根茎束缚的风滚草 ， 就这样和风儿一起流浪了 。
在流浪的途中 ， 风滚草仍不忘播种 ， 每一株都能产生大约250000颗种子 ， 这些种子都会找到自己最合适的“新家” ， 然后发芽生长 ， 因此风滚草也被誉为“最励志的杂草” 。
这也是美国人喜欢它的理由：一生流浪 ， 只为找一个家 。
入侵本质 ， 令美国人头疼
俄罗斯刺沙蓬 ， 从名字就可以看出 ， 这种植物原本属于俄罗斯 。
大约在1870年 ， 风滚草种子混在了亚麻籽里 ， 来到了南达科他州 ， 进入美国 。
特殊的形状 ， 高产的种子 ， 风滚草一边流浪 ， 一边入侵扩大领地 。
19世纪90年代 ， 风滚草已经覆盖土地大约3.5万平方英里 ， 涉足多个国家 ， 而只花了短短20年 。
太过自由的风滚草 ， 给美国的居民带来了“致命影响”：
在南达科他州的莫布里奇镇 ， 风滚草流浪至此 ， 被居民的房屋阻挡了去路 ， 不停堆积 ， 数十吨的风滚草掩埋了居民的房子 ， 导致出行困难 。 风滚草干燥易燃 ， 人们担心引起火灾 ， 最后出动了专业机器设备 ， 才将风滚草移除；
【卤味|为什么令美国人头疼的风滚草，在中国却是一道美食呢？】2018年4月18日 ， 风滚草侵占了加利福尼亚州维克多维尔 ， 至少有100户人家的大门被风滚草堵住 ， 无法进出 ， 最后请消防员帮忙 ， 才恢复正常；

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