豆沙馅|松软香甜豆沙面包圈

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?宝宝超爱吃豆沙面包，入手的海氏c40烤箱先烤了豆沙面包圈，上色非常均匀。今天做的这款豆沙面包圈，只需一次发酵，更便携省时，烤出的面包口感依然细腻柔软，搭配上香甜的豆沙绝美
By ノ金豆麻麻ノ
用料

做法步骤

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1、除了黄油和红豆沙以外，所有面团材料放入揉面机，启动揉面模式揉12分钟后加入软化好的黄油，继续揉面6分钟揉出手套膜。

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2、取出面团分成六等份，滚圆，静置15分钟。豆沙馅分6份25克一份滚圆备用。

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3、取一个面团压扁，包入豆沙馅，收口收紧捏实，向下轻轻压扁。

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4、慢慢擀成长舌形，不可过度用力，防止擀破豆沙露出。

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5、用锋利的刀片，小心的在面团上切割，切成均匀的切口，注意只切透上面一层。

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6、切好后从侧面卷起，一直卷完，卷成长筒状，底边朝下，抓起两头往中间合拢捏紧捏实。

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7、全部卷好后放入烤盘，中间隔开距离，放到烤箱中发酵。

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8、发酵至两倍大，取出刷蛋黄液，送入提前预热好180度的烤箱中层，上火180度，下火170度，烤制15分钟，上色稍微满意时加盖锡纸。

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9、出炉！趁热吃一个，好香呢！
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