馄饨|南京最好吃的馄饨，喝过他家的馄饨，其他店里的馄饨再也吃不下了
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对南京人来说 ， 馄饨跟鸭子一样是日常离不了的美食 ， 街头巷尾的馄饨店有很多家 ， 想要吃到南京最好吃的馄饨 ， 还要虚心地询问当地的老人 。
这家名叫金陵杨家馄饨是老南京人公认 ， 南京最好吃的馄饨 ， 喝过他家的馄饨 ， 其他店里的馄饨再也吃不下了 。 这家店在曹都巷里 ， 远远就能看见他家红底金色的招牌 ， 这家店已经开了20多年了 ， 名声远播 ， 店里收拾得非常干净 ， 包馄饨的阿姨手脚不停地包着馄饨 ， 一秒都能包几个 ， 阿姨的手一点都不抖 ， 很舍得放料 ， 一个馄饨里都有一大勺肉馅 。
包好的馄饨 ， 摆放在盘子里 ， 煮馄饨的大哥直接放在一直沸腾的锅里 ， 只需要两三分钟就可以出锅 ， 提前摆好的碗里 ， 放入了榨菜 ， 味精 ， 香葱 ， 等常用的调料 ， 老板放调料的手法相当精准 ， 毕竟已经干了20多年了 ， 一切了然如心 。
馄饨出锅后 ， 盛入碗中 ， 雪白的馄饨 ， 配上碧绿的葱花 ， 颜值很高 。 这家店开了20多年 ， 只卖馄饨烧饼和鸡蛋 ， 专注才能把味道做到最好 。 馄饨分大中小碗 ， 小碗的馄饨只需要6元 ， 很经济实惠 ， 大碗的10块钱25个 ， 还有特大碗的卖15块钱一共有30个 。
在南京吃馄饨配辣油是标配 ， 桌上的辣油是自制的颜色 ， 酱红味道纯正 ， 根据自己喜好随意添加 ， 一勺辣油放进碗里 ， 这碗馄饨立刻变得红彤彤 ， 他家的馄饨皮比较厚 ， 有咬劲 ， 一口咬下去 ， 有爆浆的感觉 ， 馄饨馅非常新鲜 ， 能吃到肉粒的感觉 ， 吃起来香而不腻 。
【馄饨|南京最好吃的馄饨，喝过他家的馄饨，其他店里的馄饨再也吃不下了】吃馄饨要配烧饼 ， 咸甜味的烧饼 ， 吃起来酥脆可口 ， 又有韧劲 ， 一口烧饼一口馄饨 ， 花不了几块钱 ， 但绝对是享受 ， 如果感觉营养不够 ， 可以来一个茶叶蛋 ， 这家店开门就要排长队 。 很多老南京人说 ， 喝他家的馄饨几十年了 ， 只习惯他家馄饨的味道 ， 说他们家是南京最好吃的 ， 一点都不为过 ， 你觉得南京最好吃的馄饨是哪一家呢？
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