豆角|江西“6大名鸡”菜,除了3杯鸡,很多人认不全,你吃过几道呢?( 二 )


第六道 , 流浪鸡流浪鸡是江西的传统菜肴 , 之所以叫流浪鸡 , 还是因为明朝开国皇帝朱元璋之缘 , 由而出名的朱元璋吃到这鸡后 , 觉得鲜辣爽口 , 味道极美 , 食后赞不绝口 , 连声称谢 。 后来朱元璋当上了明朝的开国皇帝 , 赐名做这个鸡为“流浪鸡” , 并定为宫廷菜 。
这道菜做出来 , 鸡肉鲜嫩 , 颜色淡红 , 非常美观 , 属于江西赣州地区的传统名菜 。
江西“6大名鸡”菜 , 除了3杯鸡 , 很多人认不全 , 你吃过几道呢?喜欢吃鸡的朋友 , 到江西都可以来品尝一下 , 尤其是三杯鸡和泰和乌骨鸡 , 非常值得吃一吃 。


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