玉米面|80岁奶奶最爱吃它，比包子好吃营养，每周吃3次精神好身体棒，真香
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俗话说：家有一老如有一宝 。 真的是这样 ， 奶奶已经80多岁了 ， 精神矍铄走路如风 ， 是一个快乐风趣的老人 。 每次回家总能吃到奶奶做的粗茶淡饭 ， 依然是小时候的味道 。
小时候 ， 奶奶就是一个慈祥的老人 ， 现在长大了 ， 奶奶依然在家里守候 。 每次回家奶奶总是嘱咐我 ， 要多吃粗粮对身体好 。 这次回家看到奶奶做的这个主食 ， 拿了一个尝尝真香啊 。
奶奶喜欢的主食一般都是粗粮制作 ， 玉米面更是常吃的一种粗粮 ， 奶奶一样能把它做的喷香好吃 。 奶奶教会了我做法 ， 今天就和大家一起分享这款美食的做法 ， 粗粮细做比包子都好吃 ， 不发面不揉面 ， 特别简单 。
所用材料：玉米面适量 ， 芹菜少许 ， 粉丝少许 ， 鸡蛋3个 ， 花生油少许 ， 盐适量 ， 葱末 ， 姜末 。
做法步骤：
第一步：玉米面300克 ， 用开水60克开水烫一下 ， 边烫边搅拌 ， 然后再加入适量的冷水搅拌成团 。 玉米面营养很丰富 ， 含有丰富的卵磷脂 ， 蛋白质、维生素E、硒、胡萝卜素、钙、铁、锌等多种维生素及矿物元素 。 而玉米面中有一种叫谷氨酸的物质 ， 可以促进大脑智力发育 。 除了谷氨酸 ， 还富含大量维生素和脂肪酸等有益于宝宝生长发育营养物质 ， 在促进大脑智力发育的同时 ， 还能起到健脑功能 。 玉米面中丰富的纤维素也不容忽视 ， 不但可以刺激胃肠蠕动 ， 改善便秘 ， 还可以促进胆固醇的代谢 ， 加速肠内毒素的排出 。 不但是中老年人必吃的粗粮 ， 也是孩子们要多吃的粗粮 。
第二步：芹菜剁碎 ， 粉丝泡发剁碎 ， 鸡蛋炒散 ， 加入葱末 ， 姜末 ， 盐 ， 五香粉 ， 花生油拌匀 ， 馅料即成 。
第三步：把玉米面团分成小剂子 ， 拿一个按扁 ， 放上馅料 ， 用手捏紧口 ， 包好即成 。
第四步：全部做完 ， 放到蒸箱中 ， 100度蒸制大约25分钟 。 如果没有蒸箱 ， 可以用蒸锅代替 。
第五步：蒸好的玉米菜团子直接上桌即成 。
第六步：再做一个料汁蘸食味道更棒 ， 料汁：大蒜 ， 辣椒粉 ， 生抽 ， 醋 ， 蚝油 ， 泼上热油即成 。 玉米面不要只会熬粥 ， 这样做真好吃 ， 健脑补钙清肠胃 ， 不懂吃可惜！
峰儿话语：
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