凉拌豆角怎么做好吃法（凉拌豆角的制作方法）
1、食材：长豆角适量 ， 蒜瓣适量 ， 芝麻适量 ， 油适量 ， 花椒适量 ， 辣椒适量 ， 盐适量 ， 味精适量 。
【凉拌豆角怎么做好吃法（凉拌豆角的制作方法）】
2、长豆角洗净 ， 切断 ， 用热水焯煮10分钟左右 ， 待豆角变颜色后再捞出 ， 沥干水分备用 。记住豆角要充分加热 ， 生豆角有毒 。
3、开大火 ， 烧油至冒烟 ， 关火 ， 待油温微热后放入花椒 ， 如喜欢吃辣的 ， 可以放辣椒 。晾凉后备用 。
4、白芝麻适量 ， 开小火将白芝麻翻炒几下 ， 盛出备用 。白芝麻易糊 ， 必须用小火 。
5、豆角沥干水分后盛盘 ， 将炸好的花椒油也倒入盘子 ， 加盐 ， 味精 ， 熟芝麻 ， 后拌匀即可食用 。
6、如果喜欢吃蒜味的朋友 ， 可以拍两瓣蒜加入菜中 。
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