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食材|寒露时节多吃豆，6元一斤，暄软香甜，调理肠胃，补气益血不怕冷


食材|寒露时节多吃豆，6元一斤，暄软香甜，调理肠胃，补气益血不怕冷
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食材|寒露时节多吃豆，6元一斤，暄软香甜，调理肠胃，补气益血不怕冷
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【食材|寒露时节多吃豆，6元一斤，暄软香甜，调理肠胃，补气益血不怕冷】
食材|寒露时节多吃豆，6元一斤，暄软香甜，调理肠胃，补气益血不怕冷

寒露时节多吃豆 ， 6元一斤 ， 暄软香甜 ， 调理肠胃 ， 补气益血不怕冷
寒露一到 ， 天气是越来越冷的 ， 同时也意味着快要进入冬天了 ， 在我们这里 ， 寒露有着吃豆的习俗 ， 据说寒露吃豆赛过吃肉呢 。
生活中常见的豆类有很多 ， 今天呢给大家分享一种 ， 它就是红豆 ， 6块钱一斤 ， 口感粉糯 ， 味道鲜香 ， 有着很高的营养价值和食用价值 ， 补益气血 ， 抗氧化防衰老 ， 常吃调理肠胃 ， 增强免疫力不怕冷 ， 尤其是女性朋友别错过哦 。
红豆熬粥好喝 ， 但其他的吃法也很不错 ， 比如这道红豆软饼 ， 口感松软 ， 香甜软糯 ， 既是小甜品也是小零食 ， 比外面买的要好 ， 没有添加剂和防腐剂 ， 家里人吃着更放心 。
红豆软饼的做法：
准备一把品质好的红豆 ， 用清水淘洗干净 ， 然后放在清水里浸泡四五个小时 ， 直到红豆泡发体积变大 。
把红豆放在锅里面 ， 倒入适量的清水 ， 大火加热烧开 ， 然后换成中小火 ， 一直炖煮 ， 炖煮到红豆变软变熟 ， 最好呢 ， 汤汁也剩很少 ， 多的话就大火收汁 。
盛出煮好的红豆 ， 放在破壁机或者是料理机中 ， 打成细腻的红豆馅 ， 然后撒入一点点白糖 ， 搅拌均匀成红豆馅 。
准备干净的大碗 ， 放入一小块酵母 ， 倒入适量的温水 ， 稍微搅拌一下 ， 等到酵母完全融化 ， 然后倒入适量的面粉 。
搅成絮状 ， 揉成光滑的面团 ， 然后盖上一层保鲜膜 ， 放在温暖的地方 ， 让面团发酵成原先的两倍大 。
面团再次揉紧实 ， 揉成长条 ， 切成差不多一样大小的面块 ， 分别擀成面皮 ， 尽量薄一些哦 ， 取适量的红豆馅放在皮中间 。
最后呢 ， 收口捏紧实 ， 按压成饼的形状 ， 放在一旁醒发十分钟左右 ， 烤箱预热 ， 把饼放在烤盘内 ， 一百七十五度 ， 烤25分钟左右就可以取出食用了 。

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