面团|我家隔三差五做一次此饼，不用放一滴水，色香味俱全，刚上桌吃光
我家隔三差五做一次此饼，不用放一滴水，色香味俱全，刚上桌吃光
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材料：南瓜半斤，牛奶250ml，鸡蛋一个，酵母，油，白砂糖，白芝麻适量做法：1、先将南瓜去皮，切成小块，放入锅里喝水蒸熟2、取出蒸熟的南瓜后，压成泥，倒入适量的白砂糖搅拌均匀3、在南瓜泥里面加入面粉，鸡蛋，酵母粉，然后边加牛奶边和面4、和好面后等待半个小时，使面粉团发至两倍大
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5、取出发酵好的面团，把面揉成长条状，切成一块一块的，再揉成圆，压扁做成圆饼形状。6、饼上面刷一层油，叠一下呈半圆，再刷上一层油，再对折，再刷上一层油，再对折。7、将面团折叠成三角形的形状，然后在上面撒上白芝麻8、不粘锅上面刷油，然后将南瓜饼放入锅里煎至两面金黄即可
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这样做出来的南瓜饼口感很好，吃起来还带奶香味，
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香煎小土豆材料：小土豆500克，孜然粉10克，辣椒粉5克，生抽两勺，白芝麻，葱花，油，盐，蒜末适量1、先将小土豆清洗干净去皮，放入锅里蒸15分钟左右，用筷子戳得动说明已经熟了2、锅内放入油，倒入土豆，煎至表皮金黄捞起
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3、热锅，放入煎好的土豆，加入蒜末爆香，倒入辣椒粉，孜然粉，盐来回翻炒均匀4、最后加入生抽，放入白芝麻和葱花，翻炒均匀即可
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材料：面粉300g，酵母3g，奶粉20g，水175g左右，葱花适量，盐少许，油少许。1、面粉加入奶粉，酵母，水，没有奶粉的可以加纯牛奶，揉成光滑的面团，发酵至两倍大2、擀成厚度均匀的长方形薄片，表面刷一层油。
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3、均匀的撒上盐，撒上葱，从上而下卷起，再切成相同长度的小段，再侧过来放平。4、继续发酵20-30分钟，感觉花卷变得胖乎乎软绵绵的就可以了，放入蒸锅蒸15-20分钟即可。关于发酵：保证酵母是有活性的情况下，放入温室30度左右的室内，盖一层保鲜膜静置四十分钟左右就会发现面团体积大了一倍。温室低于30度，放在蒸锅或者烤箱里，密闭空间就行，无需通电！放一碗热水静置发酵就行。
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喜欢吃的可以跟着小编一起来做，学会了都不用出去买早餐了，自己在家里做卫生，而且还不担心放了什么添加剂，
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