西兰花|奶油南瓜焗时蔬
文章插图
这道菜是老饭骨的二伯原创的融合菜品,奶香椰香极大的冲击着嗅觉器官,做出来鲜艳的颜色也带来感官的极好体验。二伯曰:流出的白露乃真情也!而我拿起炒饭勺还不到两个月,准备不足,忙中出错,将错就错,好歹是磕磕绊绊的完成了这道真情流露,换来的却是饿火了的那位的白眼。。。。。这应该是我这辈子味觉嗅觉体验过的最奶香的菜品了,吃完之后近期应该不会再碰奶了。。
By 美味的桔子很啰嗦
用料
- 南瓜 1个
- 芋头 3个
- 口蘑 5-8个
- 西兰花 1个
- 牛奶 200-300毫升
- 淡奶油 100-200克
- 椰奶 100-200毫升
- 黄油 2小块
- 盐 适量
- 糖 1勺
- 白胡椒粉 少量
文章插图
1、准备食材,芋头蒸几分钟去皮切块,口蘑洗净上面开十字(我忘了),西兰花掰小块,南瓜去皮(我也忘了。。),还有请忽略培根,我本来想加点的果然给忘了。。。。。
文章插图
2、南瓜,蒸它40分钟
文章插图
3、口蘑,西兰花,芋头切块焯水,水里放少量油,一小块黄油,一勺盐和少量胡椒粉,焯5分钟捞出备用
文章插图
4、南瓜蒸熟了切个锯齿刀型开盖,挖出南瓜瓤(这些在南瓜生的时候就应该全干了,弄熟了再操作简直。。。。怀疑人生)
文章插图
5、中小火起锅(全程不要开大火),加入另一块黄油
【 西兰花|奶油南瓜焗时蔬】6、待黄油化开了加入牛奶
文章插图
7、加入稀奶油
文章插图
8、加入椰汁
文章插图
9、冒泡的时候加入焯好的时蔬,中小火一直煮着
文章插图
10、不停的搅和搅和,不然收汤会慢一些,期间加入一勺白糖,一勺盐(建议关掉吸油烟机,让身心彻底净化一下)
文章插图
11、熬成稍有粘稠状就可以出锅啦
文章插图
12、出锅! 让它流出来一点,流出来点好看,不然怎么叫真情流露呢
文章插图
13、哗啦啦,隔壁小孩馋哭啦!
小贴士二伯说的,火不能开太大。所以收汁要耐心一些,还有我真的去舔锅了,美味让我丧失颜面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
推荐阅读
- 高校|广西这所高校湖里捞出8000斤鱼,免费请师生吃!
- 疫情|新闻8点见丨德善厨房:让大家吃上热乎饭菜,感觉到西安的温暖
- 西兰花|入冬后,常给家人做它吃,富含蛋白质,嵌入馅料煮一煮,简单好吃
- 冰粉|黄桃椰汁果冻
- 红西凤酒|西凤酒
- 食物|吃 相
- 南昌市|中华米粉美食街在南昌市西湖区绿地井象街区盛大开街
- 彭小菲|持续开启绿色发展 北京麦当劳第500家餐厅亮相西山脚下
- 篮球场|把“球场”搬进餐厅西北首家德克士篮球主题店亮相银川大阅城
- 奶油|简单快手又下饭的新年波波杯,吃起来那叫一个香