鸡蛋汤|西红柿鸡蛋汤
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By 阳光之美食
用料
- 西红柿 适量
- 鸡蛋 2个
- 葱花 少许
- 生抽 少许
- 香油 少许
- 盐 少许
- 清水 适量
- 菜籽油 适量
- 淀粉 适量
- 味达美味极鲜酱油 适量
- 白醋 适量
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1、西红柿2个
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2、打十字花刀
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3、用开水烫一下
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4、去皮切块备用
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5、鸡蛋2个，放白醋去腥
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6、锅里少许油下西红柿炒一下，放盐。
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7、倒入一碗水煮开，放鸡精，味达美味极鲜酱油，少许淀粉水煮开，倒入鸡蛋
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8、用锅铲推动蛋花，这样鸡蛋花不得散。麻油几滴最后放盐出锅
小贴士葱花不要放锅里煮，直接切好放汤碗里面。
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