大奖|用科技还原家庭厨房味道 白象泡泡饭斩获方便食品大会创新大奖( 二 )
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本届方便食品大会《从趋势到优势——方便食品产业发展报告(2020-2021年度)》的报告中指出 , 以传统饮食文化为根 , 以科学为基础 , 以健康为导向 , 具健康、天然特征的功能与原料的新一代方便食品 , 将在近5年内涌现 , 使行业的格局发生从渐变向裂变的成长 。 很多与会专家也一致认为 , 科技支撑是破解新食代下行业转型升级痛点的关键 。 作为“美味速食”的创新引领者 , 白象在研发、生产等全产业链上的优势 , 正在快速释放 。
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