藕粉是哪里的特产(藕粉的功效和作用)
1、藕粉是杭州的名产 。但它不产于西湖,而主产于杭州艮山门外至余杭县塘栖一带 。以余杭县沾桥乡三家村所产的藕粉最为出名,故又称“三家村藕粉” 。这里种植的藕具有孔小,肉厚,味甜的特点,加工制成的藕粉,呈薄片状,色泽白里透红,取一点放在两指间捻之呈肉红色,而别处所产藕粉则为白色,这是识别三家村藕粉的最简单的方法 。三家村种植的藕有尖头白荷,野白荷,柴荷头,红荷莲等10多个品种,以尖头白荷加工藕粉最佳,每担鲜藕可制藕粉10斤 。它的加工须经过洗藕 、磨藕 、过滤、沉淀、干燥等过程 。由于选料严格,加工讲究,藕粉质量较好 。
【藕粉是哪里的特产(藕粉的功效和作用)】
2、藕粉的功效与作用 。清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益;通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收 。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康 。
推荐阅读
- 风起霓裳小豆子是谁演的(风起霓裳简介)
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 牛腩|东坡菜单丨在哪里跌倒,就在哪里吃好!
- 饺子|朋友说你家的早餐一看就是穷苦人家的,我只能说,每家的饮食不同
- 食材|天冷,这3种食材一起炒实在是太香了,连吃5天都不腻,下饭又解馋
- 春天的雨是什么声音比喻句(春天的雨是什么声音句子)
- qs啥意思(qs的解释如下)
- 会不会我们的爱会被风吹向大海是什么歌(星辰大海完整歌词)
- 养鸡的正确方法(养鸡的正确方法是什么)
- 结婚第二年是什么婚(两年的婚姻叫什么婚)