目的：以反相高效液相色谱测定保健食品中胶囊、口服液、片剂、保健茶等样品中葛根素的含量 。 方法：以0．1％磷酸水溶液+乙腈(92+8)为流动相 ， 在Kromasil ODS柱(3．9mm×150mm ， 5μm)流速1．0ml／min时 ， 239nm紫外波长下以峰高-峰面积进行测定 ， 进样量10μl 。 结果：葛根素在40～200μg／ml时 ， 浓度与峰面积呈良好的线性关系(r=0．9995)加标回收率92．1％～102．2％ ， 最低检出限2μg/ml ， 最低检出浓度0．1mg/g ， 相对标准偏差(RSD)3．5％ 。 结论：本方法简便、准确 ， 可用于保健食品中胶囊、片剂、保健茶等样品类型中葛根素含量的测定 。 【反相液相色谱法测定保健食品中葛根素】完成机构：北京市疾病预防控制中心 ， 北京100013
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