魔芋|适合现在吃的几道家常菜，好吃不贵，还能增强抵抗力，你喜欢吃吗
适合现在吃的几道家常菜，好吃不贵，还能增强抵抗力，你喜欢吃吗
【酸豆角烧魔芋】
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酸豆角和魔芋备好
葱切末，蒜切末，自制的豆瓣酱备好。
酸豆角切末，随便夹了两个泡椒一起切末，魔芋切片
起锅烧水，冷水把魔芋片下锅煮开，焯去魔芋内多余的碱份。
起锅烧油，爆香蒜米。
加入豆瓣酱炒香
加入酸豆角炒香
加入一碗清水煮开
加入魔芋片煮两分钟，使之入味，酸豆角本身是咸的，如果发现咸度不够就加盐再煮
盛碗中加入小葱即可
红烧腐竹
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做法
1.准备食材，黄瓜洗净切片，腐竹提前泡发洗净切斜片葱，姜切末
2.锅中放少许油，油热放入葱，姜末煸香
3.然后放入黄瓜片，放少许酱油炒匀
4.在放入腐竹片和少许盐翻炒均匀
5.淋入少许水淀粉勾薄芡炒匀即可出锅
【香菜皮肚】
【 魔芋|适合现在吃的几道家常菜，好吃不贵，还能增强抵抗力，你喜欢吃吗】
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姜，红椒切丝，香菜清洗干净，拦腰切断
一勺料酒，一勺生抽，一勺蒸鱼豉油，一勺水淀粉，，少许白糖，少许鸡精，少许红油豆瓣酱，放入一容器里充分搅拌均匀
皮肚清水泡发，均匀切成粗丝
热油，爆香姜丝，倒入皮肚丝翻炒2分钟
倒入调制好的调料，倒入红椒丝
放入香菜，翻拌均匀即可出锅了
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