土豆鸡蛋|牛油果鸡蛋土豆沙拉
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【 土豆鸡蛋|牛油果鸡蛋土豆沙拉】By 莫陌沫默
用料
- 中型土豆 3个
- 鸡蛋 2个
- 牛油果 1个
- 胡萝卜 1/4根
- 丘比蛋黄酱 20g
- 黑胡椒 少许
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1、土豆鸡蛋冷水下锅
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2、用刀轻易扎透且抽出刀不沾即可捞出
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3、土豆趁热去皮捣碎，保留颗粒感
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4、鸡蛋捣碎
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5、加入黑胡椒调底味
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6、放入牛油果
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7、挤上丘比蛋黄沙拉酱拌匀
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8、装盘后挤上丘比蛋黄沙拉酱装饰～
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