家常菜|最普通的几道家常菜，非常好吃，实惠最关键，适合农村人做
大家好我是生活美味帮，今天就给大家分享几道家常菜，最普通了，非常好吃，关键是实惠，适合农村人做着吃了，因为我是农村人，所以就给大家推荐农村人都能接受得了的几道家常菜，喜欢就关注我吧，下边一起来学习一下做法吧。
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红烧肥肠做法1、猪大肠清洗干净后，锅中放水，加入葱姜片和料酒煮至熟烂。2、取出肥肠，清洗干净后切小段，拭净水分。3、锅子放油，烧热至6-7成油温时，放入大肠，炸至外皮金黄，盛出。4、锅中加入适量的油，煸香葱姜蒜片。5、放入大肠，烹入料酒、生抽、老抽，加入糖，加入适量的水，将大肠煨至入味，汤汁收浓，加入盐调味。6、放入青红椒翻炒出香味后即可。
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蒸茄子做法1、老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。2、将整只茄子洗净放在饭锅内，米饭好了，茄子也蒸好了。3、将茄子取出，放在盘上，用小刀划成条，将酱汁加热浇上。4、在茄上撒上葱花、芝麻和拍碎蒜瓣。5、取一只小锅，将油烧热，浇到茄子上即好。
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家常土豆丝做法1、把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆， 如果想配点青椒或者红椒都可以。2、切大蒜，生姜，大葱切段。3、热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香4、放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱即可。注意：翻炒过程中加点水，防止炒干、炒老。大家是否能接受这几道家常菜，感觉还可以就点个赞吧。
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