菠菜肉丸汤|菠菜肉丸汤

2021-10-08

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By 小海燕七七
用料

肉馅 250g
菠菜 200g

做法步骤

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1、肉馅中放入适量盐、生抽、蚝油、姜沫，搅拌均匀。

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2、放入1个鸡蛋，顺一个方向搅打上劲儿。

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3、放入葱花、鸡精、香油，搅香。

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4、腌制入味。

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5、锅中水烧至有小泡儿。
【菠菜肉丸汤|菠菜肉丸汤】

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6、下入肉丸，煮开，撇去浮沫。

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7、中火煮7-8分钟。

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8、菠菜折断放入锅中。

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9、煮2-3分钟，关火，滴入香油。也可放入少量豆腐，变为菠菜豆腐汤。

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10、盛出。
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