红薯丸子|4个红薯，不放一点面粉，做红薯丸子，外脆里软，比煎饼香太多了
哈喽，欢迎大家来到敏姐私房菜，很久都没有吃过红薯丸子了，今天孩子说好想吃呢，就在家里给孩子做吧，超级松软而且好吃哦，今天做了一大锅，没想到都被吃完了呢，朋友们想要知道做法吗，来看看做法吧
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准的材料：红薯4个，糯米粉500克，白糖40克，开水100克1、红薯洗干净，把红薯刮掉皮，把红薯切成片，放在案板盘中，把红薯放入锅中，大火蒸10分钟2、蒸熟的红薯倒入盆中，用勺子压成泥，倒入糯米粉3、开水中加入白糖，搅拌均匀，慢慢的倒入糯米粉跟红薯中
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4、把所有的材料都搅拌均匀，揉成光滑的面团，把面团拿到案板上5、撒上糯米粉，然后在搓成长条，用分成小剂子6、大火热锅，放入适量油，油温4成热把小剂子揉圆，一个个放入油锅中，小火炸到金黄色，丸子飘在油面上就可以出锅了
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红薯丸子就做好了，用开水和面，这样炸出来的丸子就是放凉了也不会硬，大家喜欢就在家里给孩子做，做零食做主食都可以哦，喜欢可以在下方给敏姐留言，关注敏姐每天都有美食更新
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