如何做日本的味噌汤（味噌汤正宗做法）
1、材料：鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌、葱、味精 。鲷鱼（或其它新鲜鱼骨）切块 ， 入开水氽烫捞出 ， 再用清水洗净；
2、红、白萝卜分别洗净 ， 均切成细丝；
3、锅内入水1/3杯烧开；
4、再将红、白萝卜丝煮软；
5、续入鱼骨煮滚 ， 去除泡；
【如何做日本的味噌汤（味噌汤正宗做法）】
6、将味噌、 糖、味精置小漏勺内 ， 以木棍(或汤匙)拌匀 ， 立即熄火盛碗 ， 并撒上葱花即成 。
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