下饭|谁能想到??杏鲍菇竟也能如此下饭

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又是一道能处理剩余食材且超级下饭的菜！香晕了～
By 国小厨
用料

杏鲍菇 300克
青椒 1个
胡萝卜 1根
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
糖 2克
淀粉 5克
水适量

做法步骤

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1、调汤汁：生抽、老抽、蚝油、淀粉、糖加少许水搅拌均匀备用；

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2、将食材全部切碎

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3、锅中热油，加杏鲍菇炒软，腾出个位置放蒜末爆香；

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4、再加胡萝卜和辣椒进去炒，炒两分钟放料汁，烧开，大火收汁即可。

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5、开吃开吃！
杏鲍菇的营养功效1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
【下饭|谁能想到??杏鲍菇竟也能如此下饭】2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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