过桥米线|全国有名的粉，“螺蛳粉”榜上有名，其他的你都吃过吗?
天气逐渐转凉，如果可以在这种时候吃上一碗热腾腾的粉，那简直是太幸福了。全国各地这么多粉，有四种，你一定要尝尝!
广西螺蛳粉，虽然很多人会一开始不太能接受螺蛳粉的重口味，但是吃过几次后，你就会爱上那酸辣浓郁的味道。堪比小吃中的榴莲，但也和榴莲一样，味道越重越被人所爱，其中的酸笋是最重要的提鲜提味品，非常好吃。
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四川酸辣粉，之所以有名，是由于它采用自己独特的制作工艺，需要将火候控制得非常精准。粉条是用豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。辣椒则会和多种食材以及重要慢慢熬制而成，保证这种辣味纯正，吃起来香甜可口。
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云南过桥米线 ，是云南地区的特有小吃，其低汤采用大骨，老母鸡，云南宣威火腿经过长时间熬煮而成。用肉熬过的汤只剩鲜香，佐料，主料和辅料，使得其口感层次更加分明。不腻不淡，味道刚刚好。
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【 过桥米线|全国有名的粉，“螺蛳粉”榜上有名，其他的你都吃过吗?】桂林米粉，都说“桂林山水甲天下”，但去到桂林的除了要看绝美的风景，桂林米粉以其独特的风味远近闻名。桂林米粉非常独特，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。吃起来真的非常爽弹有嚼劲，不管是做成汤粉，还是干拌都非常鲜美爽口。
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