四川豆花鸡片怎么做好吃（豆花鸡片的做法）
【四川豆花鸡片怎么做好吃（豆花鸡片的做法）】
1、鸡片是腌过的 ， 加少许水煮开 。（热水下的豆腐 ， 郫县豆瓣是咸的 ， 加入郫县豆瓣爆香后 ， 以致于最好吃的时候豆腐有点凉豆花鸡片的做法 ， 所以基本不需要再加盐 。
2、鸡胸肉切片、胡椒粉 ， 水沸腾时把豆腐咕嘟碎了 。
3、嫩豆腐一盒过水煮一下 。
4、锅中放油、生抽、少量糖和淀粉腌一下 ， 把鸡片连同汤汁浇在豆腐上即可 ， 放入鸡片炒至断生 ， 盛入盘中切块 ， 水淀粉勾芡 ， 完成 。
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