一、市场前景近年来,由于营养摄入不均衡而出现的儿童肥胖症和成年人的心血管病、脂肪肝、糖尿病、各种维生素缺乏症日渐突出,已引起人们的广泛关注 。 营养学家提出,要“合理膳食,均衡营养” 。 国务院制定了《中国食物与营养发展纲要(2001-010)年》,并强调要”加快食物发展,改善食物结构,提高全民营养水平,增进人民身体健康” 。
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