杂粮手擀面制作方法（杂粮手擀面怎么做）
1、面粉300克、小米面20克、玉米面20克、全麦粉20克、高粱面，所有粉类混合，加盐，加水和成硬面团 。揉匀后饧面30分钟，若时间足够可以再揉一次，再饧面30分钟 。
2、饧好的面团开始擀面条 。
3、面皮尽量擀薄，擀的时候要用干面粉防粘 。
4、擀好的面皮折叠，然后切成面条，宽窄随意 。
【杂粮手擀面制作方法（杂粮手擀面怎么做）】
5、切好后撒点干面粉或者细玉米面防粘 。煮面时，手擀面好熟，所以煮两个开锅即可 。一顿吃不完可以分成需要的分量装袋直接冷冻 。
推荐阅读
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 哪些方式可以去除淋面中的小气泡（怎么去除淋面中的小气泡）
- 焖面|一年中最冷的季节，必备5道硬菜，抗寒保暖，做法简单，赶紧收藏
- 冬季做油条发面技巧（冬季做油条发面窍门）
- 玉米面怎么喂猪长得快（玉米面如何喂猪长得快）
- 杂酱面好吃做法（杂酱面的烹饪方法）
- 如何用虾做好吃的面条（虾面的烹饪方法）
- 快速做煎饺的做法（做煎饺的方法）
- 盐椒土豆片怎么做（怎么做盐椒土豆片）
- 炒面条怎么做又劲道又好吃（这样做炒面好吃劲道不粘锅）