做香菇面筋煲的方法(香菇面筋煲的做法)
1、油菜洗净用滚水焯断生;香菇顶部开十字花刀;油面筋切开 。
2、锅里放植物油 , 爆香一点蒜末姜末 , 下香菇翻炒 。
3、放入面筋 , 炒匀后加入生抽两汤匙 , 白糖一茶匙 , 少许水 , 焖一下到面筋变软 。
4、放入断生的小白菜 , 调入一小碗水淀粉勾芡 , 加点鸡精和盐调味 。
【做香菇面筋煲的方法(香菇面筋煲的做法)】
5、淋点香油 , 连菜带汤放入煲仔 , 摆盘 。
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