湖北茉莉花茶[Hubei jasmine scented tea] 产于海北武汉、赤壁、鄂州的茉莉花茶 。 20世纪50年代少量生产 , 70年代形成规模 。 经茶坯准备、鲜花准备、拌和窨花、通花、续窨、出花、烘干制成 。 分特级、一至五级 。 条索紧细匀整 , 黑褐油润 , 香气鲜灵持久 , 滋味醇厚鲜爽 , 汤色黄绿明亮 , 叶底嫩绿柔软 。 主销武汉、山东、河北、陕西、山西及东北 。
【湖北茉莉花茶】
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