芋头|四种人工合成的“垃圾食品”,明知吃多了不好,吃货们却戒不掉
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现在人们生活水平发生了很大的变化 , 再也不是食不果腹的年代 , 而是想吃什么随时都可以吃得到 。 但是美食种类越来越多 , 吃进嘴里的东西也开始有了分类 , 比如高营养的美食和垃圾食品之分 , 两者口感都很好 , 而最大的区别在于料的添加 。 那么 , 今天咱们就来说一说 , 何为垃圾食品 。
【芋头|四种人工合成的“垃圾食品”,明知吃多了不好,吃货们却戒不掉】每个人对待垃圾食品的定位不同 , 观念也不相同 , 那么什么样的食物算是垃圾食品呢?就比如高盐、高糖、高热量、高添加剂 , 低营养的食物 。 这些食物全凭人工合成的味道 , 来吸引顾客 , 营养价值却低得可怜 , 由于价格便宜 , 成了很多人的茶余饭后的必备美食 。 大家也都知道垃圾食品吃多了对身体不好 , 但是对于吃货们来说却戒不掉 。 今天就为大家分享四种人工合成的垃圾食品 , 看看你是不是也经常吃?
1、烤肠烤肠是生活中常见的一种小吃 , 由于味道好 , 价格便宜 , 迅速火遍了大街小巷 , 尤其是在逛小吃街时 , 经常看到人手一根的烤肠 , 吃得是津津有味 , 而且很多人还把烤肠当作肉类美食来品尝 , 如果这样想 , 可就错了 。
其实大部分烤肠里面是没有肉的存在 , 之所以能吃出肉的口感 , 是因为里面添加了大量的肉味香精 , 而为了保证颜色的突出 , 给人以肉类美食的视觉 , 选用大豆蛋白和红曲米来增色 。 虽说做出的成品味道不错 , 但是营养成分很低 。
2、鸭血
涮火锅时 , 除了羊肉卷之外 , 那餐桌上还有一道美食是必不可少的 , 而这就是鸭血 。 鸭血经过火锅的炖煮 , 吃起来口感鲜嫩爽口 , 味道突出 , 但是鸭血产量本来就很少 , 而且常常处于供不应求的状态 , 于是有些商家就打起了小心思 , 用人工合成的食物 , 来代替鸭血 。
合成的鸭血 , 大部分用猪血来代替 , 为了达到鸭血的口感 , 里面加入了各种香精和食用胶 , 来做到以假乱真的效果 , 但是画龙画虎难画骨 , 真正懂吃的人 , 一眼就能辨别出真假 。
3、炸鸡柳
油炸食品一直是很多人的喜爱 , 不仅口感好 , 制作出的成品颜色金黄 , 一眼就能打开人们的味蕾需求 , 在这众多的油炸食品中 , 炸鸡柳的受欢迎程度是非常高的 , 不仅小孩子爱吃 , 就连大人看了也十分嘴馋 。
但是外面卖的炸鸡柳质量参差不齐 , 有些鸡柳看着挺实在的 , 大部分全靠面粉和面包糠来凑数 , 鸡肉成分少的可怜 , 价格却高得离谱 , 而且很多商家做炸鸡柳的油 , 也是重复利用 , 就算鸡柳有营养 , 经过反复煎炸的油 , 吃了也对身体不好 , 不如亲自制作 , 吃的也放心 。
4、奶茶
正宗的奶茶离不开两种原材料 , 就是牛奶和红茶 , 是通过熬煮后 , 再经过重重过滤留下来的精华 。 但是现在市面上许多商家所售卖的奶茶 , 把制作工序简单化了 , 成本价格降低了 , 选用奶精和色素来提味 , 喝的就是一个口感 , 其中的营养含量却寥寥无几 。
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