【金井红碎茶】金井红碎茶[Jinjing broken black teaJ 产于湖南长沙金井茶场的红碎茶 。 20世纪70年代末期研制 。 采摘一芽二三叶， 经萎凋、揉切、发酵、干燥制成毛茶， 再经筛分、风选、拣剔制成各花色 。 颗粒紧实， 色泽乌润， 汤色红亮， 香味浓强鲜爽， 叶底红匀 。 主销长沙、广州口岸， 供出口用 。 花 茶
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